Restoran Direktoru

Bakı şəhərinin Səbail rayonu, Şıxov qəsəbəsində yerləşən dənizkənarı premium restoran təmirdən sonra yenidən fəaliyyətə başlayır. Restoranın mövcud müştəri bazası var və iş fəaliyyəti mövsümi xarakter daşımır. Bu mərhələdə əməliyyat idarəetməsini öz üzərinə götürə biləcək, nəticəyönümlü Restoran Direktoru vəzifəsinə namizəd axtarılır.

Vəzifə öhdəlikləri

• Restoranın gündəlik əməliyyat proseslərinin idarə edilməsi;
• İş heyətinin fəaliyyətinin təşkili, nəzarəti və motivasiyasının təmin edilməsi;
• Qonaq məmnuniyyətinin sabit yüksək səviyyədə saxlanılması;
• Satış həcminin artırılmasına yönəlik addımların planlaşdırılması və həyata keçirilməsi;
• Servis standartlarına, xidmət keyfiyyətinə və qonaq təcrübəsinə nəzarət;
• Müntəzəm hesabatların hazırlanması və rəhbərliyə təqdim edilməsi;
• Restoranın gəlirliliyi üzərində nəzarət, xərclərin optimallaşdırılması;
• Mətbəx komandası ilə birgə iş, menyu formalaşdırılması prosesində fəal iştirak.

Namizədə tələblər

• Restoran və ya hospitality sektorunda rəhbər səviyyədə 3-5 il iş təcrübəsi;
• Komanda idarəetməsi və liderlik bacarıqları;
• Müştəriyönümlü yanaşma və xidmət anlayışı;
• Satış və əməliyyat nəticələrinə yönəlmiş iş tərzi;
• Sürətli qərar qəbulu və problem həlletmə qabiliyyəti;
• Güclü ünsiyyət və təşkilatçılıq bacarıqları.

İş şəraiti

• İş qrafiki: Həftədə 6 gün, 1 gün istirahət;
• Əmək haqqı: 3000–4000 AZN (təcrübə və bacarıq səviyyəsinə görə müəyyən edilir);
• Ünvan: Bakı şəhəri, Səbail rayonu, Şıxov qəsəbəsi (dənizkənarı restoran).

Müraciət

Bu vəzifə həm əməliyyat idarəetməsini, həm komanda inkişafını, həm də satış nəticələrini birlikdə götürə biləcək rəhbərlər üçün nəzərdə tutulub. Maraqlanan namizədlər CV-lərini mövzu sətrində “Restoran Direktoru” qeyd etməklə elanda göstərilən e-poçt ünvanına göndərə və ya 051 882 97 29 nömrəsi ilə əlaqə saxlaya bilərlər.