Restoran meneceri

Əsas vəzifələr

• Restoranın gündəlik fəaliyyətini səmərəli şəkildə təşkil etmək və idarə etmək;
• Restoran satışlarını artırmaq və aylıq satış hədəflərinin icrasına nəzarət etmək;
• Məhsul sifarişlərinin düzgün hazırlanmasını təmin etmək;
• Müştəri məmnuniyyətini yüksək səviyyədə saxlamaq;
• Müştərilərlə birbaşa ünsiyyət qurmaq, şikayət və təklifləri operativ şəkildə həll etmək;
• Personalın iş bölgüsünü, növbə cədvəlini və iş intizamını təşkil etmək;
• Komandanı idarə etmək, motivasiya etmək və satış yönümlü xidmət standartlarını formalaşdırmaq;
• Menyunun satış potensialını artırmaq, əlavə satış və kampaniyalar üçün ideyalar hazırlamaq;
• Yeni müştərilərin cəlbi və mövcud müştərilərin geri qazanılması üçün təkliflər hazırlamaq;
• Kassa, anbar, inventar və məhsul itkilərinə nəzarət etmək;
• Görülən işlərin və xidmətlərin uçotunu aparmaq, istehsal fəaliyyəti üzrə hesabatları hazırlamaq;
• Servis, gigiyena və restoran standartlarına nəzarət etmək;
• Tədbir, banket və xüsusi rezervasiyaların təşkilində iştirak etmək;
• Restoranın uzun müddətdir fəaliyyət göstərdiyi nəzərə alınmalıdır.

Namizədə tələblər

• Restoran və ya hotel sahəsində minimum 2–3 il menecerlik təcrübəsi;
• Güclü liderlik və komanda idarəetmə bacarığı;
• Satış yönümlü düşüncə tərzi;
• Müştəri məmnuniyyəti və satış nəticələrini paralel şəkildə idarə edə bilmək;
• Problem həll etmə və operativ qərarvermə bacarığı;
• Azərbaycan dilində səlis danışıq; rus və ingilis dili üstünlükdür;
• MS Office və restoran proqramları ilə işləmək bacarığı;
• Dinamik və gərgin iş mühitində işləyə bilmək;
• İdarəetmə təcrübəsi olan namizədlərə üstünlük verilir.

Biz nə təklif edirik

• Stabil əmək haqqı 2500 AZN + satış nəticələrinə əsaslanan bonus sistemi;
• Nahar təmin edilir;
• Peşəkar və dinamik iş mühiti;
• Karyera inkişafı imkanı.

İş yeri və müraciət

İş yeri: Bakı, Green City Resort & Residence

Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini Müraciətet düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.

Əlaqə: 010 334 17 47