Heydər Əliyev Beynəlxalq Hava Limanında fəaliyyət göstərən biznes zalların mətbəx heyətinə aşpaz köməkçisi vəzifəsi üzrə işçi qəbul edilir. Əmək haqqı 1000 AZN (gross) olmaqla, növbəli iş rejimində çalışmaq imkanı nəzərdə tutulur.
Vəzifə öhdəlikləri
- Biznes zallar üçün təchizatçıdan daxil olan qida məhsullarının qəbulunun həyata keçirilməsi və lazımi nəzarətin aparılması
- Məhsulların FIFO prinsipinə uyğun saxlanılmasına riayət edilməsi
- Qida məhsullarının etiketlənməsinin düzgünlüyünün və saxlanma temperatur rejiminin müntəzəm yoxlanılması
- Soyuq qəlyanaltı və salatların hazırlanması
- Menyuya uyğun yeməklərin servisə hazırlanması və qida duracağına yerləşdirilməsi
- Məhsulların keyfiyyət göstəricilərinə nəzarət edilməsi, servis temperaturunun müvafiq şəkildə qeydiyyata alınması
- Qida qalıqlarının aktlaşdırılması, uçotunun aparılması və müəyyən edilmiş prosedurlara uyğun silinməsinin təşkil edilməsi
- Mətbəx iş prosesinin təşkili və koordinasiyası
- Gigiyena, sanitariya və qida təhlükəsizliyi standartlarına ciddi əməl olunmasının təmin edilməsi
- Mətbəx sahəsinin səliqəli, təmiz və iş üçün yararlı vəziyyətdə saxlanılması
- Yeni menyu və qida konsepsiyalarının işlənib hazırlanması istiqamətində təşəbbüslərin irəli sürülməsi və dəstəklənməsi
Namizədə olan tələblər
- Otel və ya restoran sahəsində 1 ilədək iş təcrübəsi üstünlük sayılır
- Milli mətbəx üzrə biliklərə malik olmaq arzuolunandır
- HACCP, ISO 22000 və ISO 22005 standartları haqqında məlumatlı olmaq
- İzləmə və qeydiyyat sistemləri ilə işləmə bacarığı
- Gigiyena və sanitariya qaydalarına ciddi riayət etmək
- Komandada işləmə qabiliyyəti və məsuliyyətli iş yanaşması
- Çevik, intizamlı olmaq və növbəli iş rejiminə uyğunlaşmaq imkanı
İş şəraiti
- Əmək haqqı: 1000 AZN (gross)
- İş rejimi: 2 növbəli (08:00–20:00 və 20:00–08:00)
- İş yeri: Heydər Əliyev Beynəlxalq Hava Limanı
- Nəqliyyat: Ümumi xidmət nəqliyyatı ilə təmin edilir
Vakansiya aktiv deyil, son elanlara aşağıdan keçid edin
