Bakıda Chef barista (baş barista) vakansiyası üzrə təcrübəli və peşəkar mütəxəssis axtarılır. Namizəd qəhvə istehsalı standartlarını idarə etməli, barista komandasına rəhbərlik etməlidir.
Əsas vəzifə öhdəlikləri
- Qəhvə hazırlanma standartlarının hazırlanması və izlənməsi
- Eyni vaxtda bir neçə qəhvə nöqtəsinin idarə olunması
- Klassik və xüsusi içkilərdən ibarət qəhvə menyusunun tərtibi
- Reseptlərin və əməliyyat prosedurlarının hazırlanması
- Kuppinq sessiyalarının təşkili və keçirilməsi
- Baristaların təlimi və peşəkar inkişafının dəstəklənməsi
- Bütün məkanlarda dad və keyfiyyətin vahid səviyyədə saxlanması
- Yeni məkanların açılış proseslərində iştirak
- Mövsümi içki və məhsulların hazırlanması və tətbiqi
- Avadanlıqlara və servis proseslərinə nəzarət
Tələblər
- Chef Barista vəzifəsində minimum 3-5 il iş təcrübəsi
- Eyni anda ən azı 2 qəhvə nöqtəsini idarə etmə təcrübəsi
- Qəhvə menyusunun hazırlanması üzrə praktiki bilik və təcrübə
- Komandanı idarə etmək və təlim keçmək bacarığı
Üstünlükdür
- Beynəlxalq qəhvə brendlərində iş təcrübəsi
- Qəhvə məkanlarının sıfırdan qurulması təcrübəsi
- Franşiza şəbəkələri ilə iş təcrübəsi
- Premium specialty coffee sahəsində təcrübə
- Qəhvə bazarı trendlərini izləmə bacarığı
Şəxsi keyfiyyətlər
- Sistemli və strateji düşüncə
- Yüksək dad və keyfiyyət standartlarına diqqət
- Komanda qurmaq və inkişaf etdirmək bacarığı
- Proaktiv və təşəbbüskar yanaşma
Biz təklif edirik
- Dinamik və inkişaf yönümlü iş mühiti
- Böyüyən şəbəkədə karyera imkanları
Vakansiya aktiv deyil, son elanlara aşağıdan keçid edin
