Filial (restoran) meneceri

Bakıda fəaliyyət göstərən Chicken Project fast food restoranlar şəbəkəsi komandaya təcrübəli Filial Meneceri axtarır. Bu vakansiyada filialın gündəlik işlərinin idarə olunması, satış hədəfləri və xidmət keyfiyyətinə nəzarət əsas prioritet olacaq.

İş şəraiti

• İş yeri: Bakı
• Əmək haqqı: Müsahibə əsasında müəyyən olunacaq
• İş qrafiki: Çevik qrafik, restoranların iş saatlarına uyğun

Vəzifə öhdəlikləri

• Restoranın gündəlik əməliyyatlarının planlaşdırılması və idarə edilməsi
• Aylıq büdcənin hazırlanması və food cost nəzarətinin aparılması
• Satış və mənfəət göstəricilərinin artırılması
• Personalın işə götürülməsi, adaptasiyası, təlimi və inkişafının təşkili
• İşçi qrafiklərinin hazırlanması və iş vaxtı uçotunun aparılması
• Qida təhlükəsizliyi standartlarının tətbiqinə nəzarət
• Şirkət standartlarına uyğun xidmət keyfiyyətinin təmin edilməsi
• Avadanlıqların texniki vəziyyətinə, düzgün və səmərəli istifadəsinə nəzarət
• Müştəri şikayətlərinin operativ həlli və narazılıqların qarşısının alınması
• Marketinq və promo-aksiyaların filialda tətbiqi
• Nağd pul dövriyyəsinin və inkassasiyanın idarə edilməsi

Tələblər

Təhsil və təcrübə

• Ali təhsil və ya peşə təhsili
• Restoran və ya fast food sahəsində idarəetmə təcrübəsi
• İİKO ERP və ya oxşar sistemlərlə iş təcrübəsi üstünlükdür
• HACCP qida təhlükəsizliyi üzrə biliklər üstünlükdür

Peşəkar bacarıqlar

• Komandanı idarəetmə və liderlik bacarıqları
• Maliyyə savadlılığı: satış təhlili, food cost, büdcələmə
• MS Office proqramlarında, xüsusilə Excel-də yaxşı biliklər
• Analitik düşüncə və problem həll etmə qabiliyyəti

Dil bilikləri

• Azərbaycan dili: əla, əsas iş dili
• Rus dili: yaxşı
• İngilis dili: orta

Müraciət qaydası

CV-nizi Müraciət et düyməsində göstərilən elektron poçt ünvanına “Filial Meneceri — Chicken Project” mövzusu ilə göndərin və ya chickenproject.az/karyera linki vasitəsilə müraciət formasını doldurun.