Namizədə tələblər
- Texniki təhsil
- Yaş həddi: 25-45
- Cinsi: Kişi
- Komanda daxilində səmərəli işləmə bacarığı
- Yüksək məsuliyyət hissi
- Çevik yanaşma tərzi
- Fiziki sağlamlıq
- Minimum 3 il müvafiq sahədə iş təcrübəsi
Vəzifə öhdəlikləri
- Növbə ərzində çörək istehsalının planlaşdırılan həcmə uyğun təşkili və idarə olunması
- İstehsalat sahəsindəki işçilər arasında tapşırıqların bölüşdürülməsi və onların işinə nəzarət edilməsi
- Xəmirin hazırlanması, mayalanma, formalaşdırma, bişirmə və qablaşdırma kimi texnoloji mərhələlərin müəyyən olunmuş qaydalara uyğun aparılmasının təmin edilməsi
- Hazır məhsulun keyfiyyət standartlarına və reseptura tələblərinə uyğunluğunun yoxlanılması
- Xammal, köməkçi material və qablaşdırma vasitələrindən qənaətlə istifadə olunmasının təmin edilməsi, itki hallarının qarşısının alınması
- Avadanlıqların düzgün istifadəsinə nəzarət edilməsi, hər hansı nasazlıq aşkarlandıqda müvafiq şöbələrə xəbər verilməsi və lazımi tədbirlərin görülməsinin təmin olunması
- İstehsalat sahəsində sanitariya-gigiyena, qida təhlükəsizliyi və əmək mühafizəsi qaydalarına əməl olunmasının izlənilməsi
- Hazır məhsulun say və keyfiyyət göstəricilərinin yoxlanılması, normadan kənarlaşmaların operativ aradan qaldırılması
- Növbə ərzindəki istehsal göstəricilərinin, işlədilmiş xammalın, hazırlanmış məhsul həcminin və baş verən hadisələrin müvafiq jurnal və hesabatlarda qeyd olunması
- İstehsal zamanı yaranan problemlərin operativ həll edilməsi və rəhbərliyin bu barədə vaxtında məlumatlandırılması
- İşçilərin əmək intizamına riayət etməsinin izlənilməsi, yeni qəbul olunan işçilərin adaptasiya və təlimatlandırma prosesində iştirak edilməsi
- Növbənin təhvil-təslim prosesinin düzgün aparılması, istehsalın cari vəziyyəti barədə növbəti növbə rəisinə ətraflı məlumat verilməsi
- Məhsulun keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə biləcək risklərin müəyyənləşdirilməsi və qabaqlayıcı tədbirlərin görülməsi
- Müəssisənin daxili qaydalarına, keyfiyyət idarəetmə sisteminə, o cümlədən HACCP/ISO 22000 qida təhlükəsizliyi standartlarına və digər normativ tələblərə riayət olunması
- Fövqəladə vəziyyət yarandıqda müəssisədə müəyyən edilmiş qaydalara uyğun davranılması və işçilərin təhlükəsizliyinin təmin olunması
İş şərtləri
- İş qrafiki növbəli formada təşkil olunur
- Əmək haqqı müsahibə zamanı razılaşdırılır
- İşçilərə iş yerində pulsuz yemək təmin edilir
