İş şəraiti və məkan
İş yeri: FBCO LLC, Lokasiya: Bakı. Maaş diapazonu: 750 – 950 AZN.
Vəzifənin təsviri
Təyin edilmiş stansiyada (soyuq və ya isti) məhsulların hazırlanmasını resept və texniki kartlara uyğun, yüksək keyfiyyətlə həyata keçirmək; mətbəx daxilində sanitariya, təmizlik və təhlükəsizlik qaydalarına əməl etmək və komanda işinə dəstək vermək.
Əsas vəzifələr
- Stansiya üzrə gündəlik “mise en place” hazırlıqlarını vaxtında və dəqiq yerinə yetirmək.
- Məhsulların təmizlənməsi, doğranması, çeşidlənməsi və əvvəlcədən hazırlanmasında iştirak etmək.
- Sənaye avadanlıqları (bıçaqlar, doğrayıcılar, blendrlər və s.) ilə təhlükəsiz və düzgün işləmək.
- Hazır məhsulların və quru anbarın düzgün saxlanılması və FIFO qaydasına uyğun etiketlənməsini təmin etmək.
- Sanitariya və təhlükəsizlik standartlarına riayət etmək və iş günü sonunda stansiyanı səliqəli təhvil vermək.
- Reseptlərə və texniki kartlara tam uyğun məhsul hazırlamaq və sifarişləri standart əməliyyat proseduruna uyğun təqdim etmək.
Tələb olunan təhsil və təcrübə
- Təhsil: orta və ya peşə təhsili (qida sektoru üzrə təhsil üstünlükdür).
- İş təcrübəsi: restoran mətbəxində minimum 1–2 il təcrübə.
Peşəkar bilik və bacarıqlar
- Xüsusi əlavə bilik tələb olunmur.
- Dəqiq, təmizkar və məsuliyyətli olmaq; komanda ilə səmərəli işləmək bacarığı.
Vakansiya aktiv deyil, son elanlara aşağıdan keçid edin
